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剁椒肥肠的做法大全

发布时间：2024-06-22 04:50
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1、原料：净猪大肠500克，金针菇150克，香葱25克，粽叶2片。2、调料：剁椒100克，色拉油25克，一品鲜酱油25克。3、猪大肠用盐、醋抓洗5分钟，除掉异味，再用清水冲...

剁椒肥肠的做法先将大肠破开用盐和醋搓洗干净，去除多余的脂肪，但要留一点，否则不香。冷水入锅，水开后撇去浮沫，加入料酒，姜（2片），花椒（1勺）小火炖煮1个...

准备肥肠：将肥肠清洗干净，去除内外的油脂和杂质。可以用盐和面粉反复揉搓，用清水冲洗干净。然后将肥肠切成段，放入沸水中焯水，加入少许料酒和姜片去腥，煮至变...

(1)俗话说“横切牛羊竖切猪”,猪肉要顺势切,也就是顺着肉的纹理切。 (2)剁椒的量可以根据你能接受辣的程度来调整,我家有小朋友,所以没放很多,喜欢辣的可以增加剁椒...

主料豆腐 300克卤肥肠 200克辅料油适量剁椒适量香辣酱适量青蒜适量步骤 1.准备好食材 2.豆腐和肥肠切块...

鱼头剁椒的做法剁椒鱼原材料主要材料：胖头鱼头1个(2斤)，湖南省特别制作剁辣椒，调味品：盐2克，鸡精3.5克，糖1克，食用油60克，辣椒油10克，姜10克，葱8克作...

5、辣子肥肠辣子肥肠是一道著名美食，属于川菜。重庆人把猪大肠叫做肥肠，听上去油腻腻的，做法也有很多，但我觉得要数“辣子肥肠”最为好吃，因为这种做法先要将...

228.剁椒蒸鱼头 http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292665&extra=page%3D1 229.自制老婆饼(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=293189&extra=pag...

做法：1、将鲜秋葵切去尾部相连的部分，洗净滤干水分后，整齐的码入盘中备用；2、热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末，生抽1汤匙，加入蒸鱼豉油2...

做法：1、酸菜切成小段 2、酸菜用清水洗一洗，然后拧干。3、鱼清理干净，剁下鱼头鱼尾，将筋抽掉 4、生姜切成片、大...